Jul

Jul
Jul

lørdag den 7. juli 2012

Sommerferie start


Så fik jeg ferie idag efter min sidste aktivitet var slut kl.13.00 idag.
Da det så endelig var, så var det helt mærkeligt, nok sådan lidt antiklimax efter en heftig uge.
Men som I kan se så er der fundet en sommerferiebog, og det bliver nok ikke den eneste, for kan mærke at jeg flyver igennem denne. Den bog er skøn. Så indimellem ligger jeg og daser på min seng i drivhuset med den.



Vi fejrede sommeren med at bage dette kanelbrød.
Opskrift:
25g smør smelte og blandes med
1dl mælk
1 æg deri puttes
15g gær
25g sukker
 og cirka 200g hvedemel
Det æltes sammen og rulles ud, så stort du kan.
Fyld:
1tsk kanel
100g sukker
100g smør
blandes sammen
 og kommes ud over den udrullede del.
Nu rulles delen sammen og er nok alt for lang til en fransbrødsfolm.
Så bøjer du rullen sammen og ruller let igen, nu skulle den gerne kunne være der.
Kanelbrødet hæver i formen 1/2 time.
Vil det ikke rigtig hæve så putter du det i ovnen, hvor du starter på 100grader i 10 min, så hæver du graderne til 150grader i 10 min og til sidst til 200grader i 5-10 min.
Den tages ud af ovnen og afkøler først i formen, du kan hælde overskydende smør fra og sener afkøler den uden form.




Hele denne uge har jeg hver dag cyklet mig en lille aften tur. Det så dejligt, og man føler sådan en sommerferie frihed når man cykler der langs marker og skov.
Har også leget med at stille forskellige ting op i haven for at fotografere dem, f.eks sidste foto og det øverste på selve bloggen. Det skulle gerne illustere at jeg sidder og blogger, dog på gammeldags manér.




2 kommentarer:

  1. Hvor ser det kanelbrød lækkert ud, det skal da prøves :) Super skønne beretninger, og smukke billeder.

    Ønsker dig en super dejlig sommerferie :)

    SvarSlet

Jeg bliver så glad når i skriver en kommentar