Jul

Jul
Jul

lørdag den 29. september 2012

Blommesyltetøj på hjertebrød


Så skal jeg have reddet de sidste blommer fra at falde ned, rådne, blive spist af hvepse eller revne på grund af regn.

 
I min have er der flere forskellige blommer. De øverste er Viktorieblommer, og nedenunder er der nogle, der bare vokser vildt i mit hegn, måske en slags sveskeblommer. Jeg har lavet syltetøj af begge slags. De blev ret forskellige og de vilde havde faktisk mest smag.
Jeg gjor det på den dovne og måske lettelse måde. Ud med stenene, lidt vand i gryden, blommerne i, og lidt vanilie. Når det har kogt et stykke tid hælder jeg syltesukker i. Denne gang prøvede jeg en økologisk syltesukker fra Irma. På pakken står der hvordan man gør.


Fik lavet flere glas, så måske er der også nogle der kan bruges til gaver.


Idag har jeg også bagt hjerte grydebrød.Det er det der berømte brød, der er mange blogger der har skrevet om. Det er også godt. Dejen laver du dagen før og så hæver det natten over. Det der er særligt er, at det bliver bagt i en gryde med låg på i ovnen. Opskriften kan du fine HER

 
De to ting til sammen var himmelsk.
 



fredag den 21. september 2012

For mange tomater

Det jo helt vildt, hvad vi har af tomater for tiden.Nu begynder de i fjernsynet at snakke om nattefrost og så det bare om at få dem høstet allesammen.

 
Så idag har jeg på min fridag lavet mad til tre-fire dage. Det vil jeg nyde en dag jeg skal arbejde længe eller skal til aftenmøde osv. Syntes ikke altid om den mad jeg får spist når jeg har travlt og stresser for meget.
Der er blevet lavet tomat sauce af tre kg tomater.
 
 
 
Senere masser af frikadeller, der blev frosset ned. Nogle blev dog brugt til aftens mad .Frikadeller i fad med tomatsauce og brune ris til. Taget fra en af Camilla Plums bøger.



mandag den 10. september 2012

Isabellas blommekage

 
 
Her er en skøn opskrift, taget direkte fra Isabellas på facebook.

Opskriften er her:

Opskrift på saftig blommekage:
175 g blødt smør, 250 g sukker, 1 tsk vaniljesukker, 3 æg, 300 g mel, 2 tsk bagepulver, ½ dl mælk, 5 blommer (fx Preside...
nt), ½ dl brun farin

Vaniljeskum:
2 dl. piskefløde, ½ stang vanilje

Pisk smør, sukker og vaniljesukker, til det er lyst og cremet. Tilsæt æggene 1 ad gangen, mens du pisker. Sigt mel og bagepulver i dejen, og tilsæt mælk. Rør dejen sammen. Hæld dejen i en smurt bradepande, ca. 20 x 30 cm. Skær blommerne i kvarter, og fordel dem på toppen af kagen. Drys brun farin over blommerne. Bag kagen på 180° i 40 minutter.
Kagen serveres med letpisket flødeskum, vendt med vanilje.
 
Men fotoerne er mine og taget af den blommekage jeg selv bagte idag.
Med et træ fyldt med modne Viktoria blommer, må man finde på noget og dette var ikke noget dårligt valg.
 
 
 
 
 
 

mandag den 3. september 2012

At gøre noget helt nyt

 
At gøre noget helt nyt, er noget jeg gjor for et stykke tid siden. Jeg var ved at læse en bog , der opfordrede til at man en gang om ugen gik sig en tur alene. Dette var for at få fred i sindet og få det godt. DEt gør jeg i forvejen ofte.
Det andet man skulle gør,e en gang om ugen var at gøre noget nyt. Tage hen og se en udstilling, eller andet, der kunne inspirere en til selv at blive mere kreativ. Det måtte godt være noget, man altid havde tænkt "Det kunne jeg ikke finde på", men så prøve at gøre det alligevel og se om man, fik nye ideer, eller lærte noget nyt. Udvidere sin horisont.
Jeg tog en lørdag for nylig  til en alternativ planteskole, der ligger her i nærheden, med kunstige blmster og træer.
Det ville jeg aldrig normalt havde gjort, mig der er naturvejleder og elsker alt der er naturligt og økologisk.
Da jeg kom ind i butikken var jeg overvældet over, hvor mange blomster der var.Buketter og potteplanter. Du kunne også selv lave buketter. Nogle kunne man godt se var kunstige og nogle var det umuligt at se.
Jeg talte længe med ejeren om juledekorationer, kongskilde marked, hele hendes livhistorie, som jeg blev meget grebet af.
Hun viste mig også et showroom, som var en kæmpe hal med kunstige træer, sammen plantninger, kæmpe potteplanter og meget mere. Dette var til institutionen og firmaer.
Jeg var imponeret.
Jeg endte med selv at købe kranse på min stalddør, den kan vel holde lidt længere end de rigtige.
Den ligner meget godt hotensiaer.
Jeg var forbavset over at høre, at nogle kvinder fik lavet brudebuket af kunstige blomster. Måske fordi de ikke kunne tåle blomster, eller fordi de ville have en der aldrig visnede.
Det var en meget særlig oplevelse. I skulle selv prøve at gøre sådan noget indimellem.
Jeg får ikke selv tid hver uge, til at bruge en time på en eller anden oplevelse men ofte skal det gøres.
Men fortæl mig gerne hvis du selv har prøvet sådan noget?
Jeg skal nok komme med flere oplevelser hen af vejen.