Hvad bruger man sur fløde til ?

 

For et stykke tid siden så jeg i en bolig bog, at nogle i Sverige lavede vafler med sur fløde, men den bog havde jeg afleveret på biblioteket igen.

Så jeg gik i gang med at eksperimentere og de blev bare vildt gode. Så i fremtiden bliver det med sur fløde, helt bevist. Har siden læst om en, hvis kæreste gerne byttede sin friske fløde med naboens sure fløde, når han skulle lave vafler, æbleskiver og pandekager. Jeg giver ham ret.

Nu forslaget givet videre, prøv det!

 

Opskrift

 

2,5 dl sur fløde

20 g Sukker
1/4 ts Salt
1/4 ts Kardemomme
2 Æg
cirka 125 g Hvedemel