Forleden havde jeg fødselsdag, men det behøver jo ikke altid, at være anledningen til at lave en lagkage.
Selv var jeg for nylig til et udvalgsmøde, hvor der til kaffen var lagkage, smukt og festligt.
Lagkagen til udvalgsmødet har inspireret mig til denne.
Du bruger almindelige købe lagkage bunde. På første bund putter du haldelen af kagecremen, nogle knuste makronen og et lag hakkede friske jordbær. Det samme puttes på næste bund og til sidst slut bunden på toppen.
Over hele lagkagen puttes flødeskum og til sidst pyntes med halve jordbær.
Lidt citronmelisse blev klippet over til allersidst.
Hjemmelavet kage creme:
1, æg, to spsk. sukker og to spsk. mel piskes sammen og mælk hældes ved, cirka 2dl.
Det hele gives et opkog, er den derefter for fast puttes, der lidt mere mælk i. Nu afkøles den og derefter puttes, der 3-4 spsk. flødeskum i.
Håber fotografierne taler for sig selv, hvor godt den smagte ;-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Jeg bliver så glad når i skriver en kommentar