Hvad bruger man sur fløde til ?

 

For et stykke tid siden så jeg i en bolig bog, at nogle i Sverige lavede vafler med sur fløde, men den bog havde jeg afleveret på biblioteket igen.

Så jeg gik i gang med at eksperimentere og de blev bare vildt gode. Så i fremtiden bliver det med sur fløde, helt bevist. Har siden læst om en, hvis kæreste gerne byttede sin friske fløde med naboens sure fløde, når han skulle lave vafler, æbleskiver og pandekager. Jeg giver ham ret.

Nu forslaget givet videre, prøv det!

 

Opskrift

 

2,5 dl sur fløde

20 g Sukker
1/4 ts Salt
1/4 ts Kardemomme
2 Æg
cirka 125 g Hvedemel

Vegetariske frikadeller lavet af Tuc kiks!!!!!

Ja du læste rigtigt. Det en svensk opskrift, mere kan jeg ikke huske, for den er nok 10-15 år gammel og jeg ved ikke, hvor jeg har den fra? Det var fra min forrige periode, som vegetar( hvor jeg var det i 12 år). Denne gang har jeg nu været vegetar i 8mdr. :-)


Men du bruger en pakke knuste Tuc kiks(ikke det sundeste i verden, men mere fordi det sjovt), 1-2 æg, et revnet løg, 100g reven ost.
Alt blandes bedst sammen med hånden og formes til nogle frikadeller, der steges på panden til de gyldne.
På fotoet har jeg lavet dobbelt portion nu jeg var gang.

Hurtig lille æblekage dessert

 

Denne lille dessert er meget nem

.

Til 4per/glas

 

Du tager 100-150g rasp, købt færdigt eller tvebakker du knuser og tørrister på panden, sammen med 50 g knuste makroner og 50g sukker.

Pas på det ikke brænder på!

Lad det afkøle.

 

Så tager du et glas og kommer lidt af den færdig lavede æblekagerasp i bunden og et lag æblemos. Du kan selv have kogt nogle æbler, som du blender eller moser med en gaffel. Eller du køber et glas færdiglavet æblemos. Jeg havde købt et glas færdiglavet økologisk æblemos.

Derefter kommer du endnu et lag rasp.

Så pisker du noget flødeskum og blander lidt vanilje i og putter det på til sidst.

Har du lidt ribsgele eller andet gele, kan du komme sådan en klat helt øverst.

Jeg har været så heldig, at have fået et glas jordbær/solbær gele af en veninde.

Vupti så var den færdig!