Frosne bær er ikke helt ufarlige

 

I årevis har jeg spist smoothie om morgen og elsker det. Det sådan en frisk sund start på dagen og du kan blande alt muligt sundt i, der gør det endnu bedre hybenpulver, spirella(tang), osv.

Men det altså ikke så godt, at bruge frosne bær længere, som ikke er blevet varmebehandlet. Altså at dine bær lige har fået et opkog. Det er fordi nogle bakterier ikke dør, bare ved at være frosset ned.

 

Så jeg gik en dag i gang med at koge alle de frosnebær vi havde købt og frøs dem ned i isternings bakker. Det funker fint nok, men er ret tidskrævende og så er det selvfølgelig heller ikke værre, besværet altså. Man har vist i mange år, at man skulle passe på med hindbær, men nu gælder det alle bær.

Vi har nogle bærbuske, men i år køber vi flere, hvad der kommer ind fra ens egen have det ved man hvad er. Øv!! at det skal være sådan fordi de i udlandet skylle bær i noget jeg ikke vil tænke på og fordi bærplukkere i udlandet og måske også herhjemme skal knokle løs og må tisse i marken og nå! ja! så der ikke lige vand og sæbe at vaske hænder i.

 

Du kan Google det hele og se det ikke bare noget jeg bilder dig ind. Det glædelige var, at jeg forleden fandt et firma, der sælger bær, der er varmebehandlede og at de frost poser netop sælges under frost og er små "isternings formet" coupes tror jeg de hed og kan bruges til smoothies.

Appelsin og gulerods juice

 

Jeg har lavet en deal med mig selv. Jeg skal have lavet en grønsags/frugt juice på min saftpresser en gang ugen, mindst. Kan jeg få de andre til at drikke med i familien så det ekstra gevinst, men ikke et must. For det noget jeg har lyst til og så jeg egentlig ligeglad med de andre. Det er bare så super sundt.
Her har jeg brugt halvt af hver af appelsin og gulerødder. Lidt frisk ingefær gjord det ekstra smagfuldt.
Til 4 glas går der nok en hel pose økologiske gulerødder og 4-5 øko appelsiner. Af ingefær brugte jeg bare et par cm.

At gøre noget helt nyt

 

At gøre noget helt nyt, er noget jeg gjor for et stykke tid siden. Jeg var ved at læse en bog , der opfordrede til at man en gang om ugen gik sig en tur alene. Dette var for at få fred i sindet og få det godt. DEt gør jeg i forvejen ofte.

Det andet man skulle gør,e en gang om ugen var at gøre noget nyt. Tage hen og se en udstilling, eller andet, der kunne inspirere en til selv at blive mere kreativ. Det måtte godt være noget, man altid havde tænkt "Det kunne jeg ikke finde på", men så prøve at gøre det alligevel og se om man, fik nye ideer, eller lærte noget nyt. Udvidere sin horisont.

Jeg tog en lørdag for nylig  til en alternativ planteskole, der ligger her i nærheden, med kunstige blmster og træer.

Det ville jeg aldrig normalt havde gjort, mig der er naturvejleder og elsker alt der er naturligt og økologisk.

Da jeg kom ind i butikken var jeg overvældet over, hvor mange blomster der var.Buketter og potteplanter. Du kunne også selv lave buketter. Nogle kunne man godt se var kunstige og nogle var det umuligt at se.

Jeg talte længe med ejeren om juledekorationer, kongskilde marked, hele hendes livhistorie, som jeg blev meget grebet af.

Hun viste mig også et showroom, som var en kæmpe hal med kunstige træer, sammen plantninger, kæmpe potteplanter og meget mere. Dette var til institutionen og firmaer.

Jeg var imponeret.

Jeg endte med selv at købe kranse på min stalddør, den kan vel holde lidt længere end de rigtige.

Den ligner meget godt hotensiaer.

Jeg var forbavset over at høre, at nogle kvinder fik lavet brudebuket af kunstige blomster. Måske fordi de ikke kunne tåle blomster, eller fordi de ville have en der aldrig visnede.

Det var en meget særlig oplevelse. I skulle selv prøve at gøre sådan noget indimellem.

Jeg får ikke selv tid hver uge, til at bruge en time på en eller anden oplevelse men ofte skal det gøres.

Men fortæl mig gerne hvis du selv har prøvet sådan noget?

Jeg skal nok komme med flere oplevelser hen af vejen.



Da Nova kom til

Så er lille Nova kommet hjem til os og jeg skal da lige love for, at der er kommet gang i hjemmet igen.
Hvor havde vi også savnet en hund.
Men Hjælp! findes der aflastningsfamiler.... ha ha
Måske har jeg helt glemt, hvordan det var med Chili og Sheik mine gamle hunde, der ikke lever mere, måske er jeg bare selv blevet ældre.
Men, hvor kan man blive træt af at have fået en hundehvalp. Det er også derfor I ikke har hørt så meget til mig her på bloggen. Lige nu kan jeg skrive, for lige nu sover hun. Det gør hun, undskyld mig heldigvis indimellem.Lige nu mellem mine fødder, det kan hun bedst lide.
Det der gør en træt, det er at holde øje med hende hele tiden, følge hende rundt i huset eller haven. Hvad spiser hun nu? hvad er det hun gnaver i? mine sko måske eller en potteplante. Mest er man bange for, at hun sluger noget underligt. Så ligesom dengang (for snart mange år siden), at man havde et spædbarn, der lige var begyndt at kravle rundt,farer man med rundt over det hele og holder øje eller piller noget ud af munden eller siger strengt NEJ.

Her er Novas hundemor Chili(Ligesom vores gamle hed), en meget glad og tillidsfuld hund med meget glade og rare øjne. Hundemoren går nu på pension og skal også til en ny familie,dette var hendes sidste kuld.
Herunder hendes skønne far, smukke Pepper.

Nova er fra en større kennel ovre i Jylland. Det gik fint med at hente hende hun sov eller sad bare og kikkede hele turen.
Første døgn var hun meget stille, men nu er hun faldet til. Har lavet gale streget, bider med sine syleskarpe tænder og har bjæffet af en fasan, der vovede sig ind i haven.

Det en god tid på året at få en hvalp, for døren til gårdsplads og have står bare åben hele tiden, så hun er stor set renlig. Jeg er kun lige ude med hende en gang om natten, hvilket jeg kan mærke taget på friskheden om dagen
Når alt det nu er sagt om, hvor hårdt det er, for det er det. Vi er dødtrætte begge to. Så hun bare så sjov at iaktage, fjollet, klodset og bare super kær.

 

Det bedste sted at sove, midt på dagen er inde mellem skoene på skoreolen.

Novas kennel navn er "Shaggy Toller´s Last Wild Cassie" og hun er en Nova Scotia Duck Tolling Retriver.

Jeg skal snart finde ud af, hvor jeg kan gå til noget hvalpetræning med hende for det er en race der skal stimuleres.

Derefter skal jeg få hende udstillet, det har jeg lovet kennelen. Har prøvet begge dele før, så jeg ved lidt om hvad det handler om.

Lige nu skal jeg bare lige vænne mig til at det med at sidde og fordybe sig i noget det er stoppet for en tid, det at vi alle lige tager væk på en københavner tur har lidt tid i vente, det at gå en lang tur sammen må vente.

Mindfulness på bloggen

Min blog vil indenfor den nærmeste tid ændre lidt indhold.

 På nuværende tidspunkt rummer den sådan set alt, hvad hjertet begærer. Altså at "Pippetime" netop står for alt det, der giver glæde i livet. Det ihvertfald min overskrift. Men den har udviklet sig, hen af vejen til, at være mere en madblog og en turblog. Det jo det der sker med  at blogge, man ved ikke helt, hvor man ender og det er faktisk det der gør det spændende. Derfor kan den nok godt rumme at  den også få indlæg, der vedrører mindfulness.

Jeg vil sørge for snart at få tydeliggjort på bloggen, hvor du kan finde hvilken indlæg. Så er du mest til mine madindlæg  går du til opskrifter og er du f.eks interesseret i mindfulness så går du til de indlæg om det.Du finder opdelingen ovre i højre side under etiketter.

Så ser vi hvordan det fungere, ellers så laver jeg en blog/hjemmeside kun om mindfulness. Jeg håber at mine kære læsere vil komme med kommenterer til, hvad I syntes om det? 

Idag havde jeg en skøn tur med 15 deltagere, rundt om Sorø sø.
Vi lavede mindfulness undervejs, eller imens vi gik. Deltagerne prøvede yoga et sted, der er med til at øge ens kropsbevisthed. Forleden så min mand nogle lave det i Kongens have, så kan vi vel også lave det ved Sorø sø.
Et andet sted gik de i stilhed.
Det smukkeste var da alle lavede en meditation, som startede med, at man havde åbne øjne og kikkede ud over Sorø sø( over på akademiet der lå, som et andet slot badet i solen på den anden side).
Arrangementet kunne være gratis, fordi det var et betalt" Blå flag" arrangement. Det vil sige at Blå flag i Sorø kommune, har hyret mig til at udføre en række arrangementer hen over sommeren. Da Sorø sø er en af de få søer i Danmark, der har et blåt flag.

Smuttur til Berlin 2.

Brandenburger Tor ( som nogle måske husker fra jubelcener fra murens fald) er et sted, hvor der sker en masse gøgl. Her er der en fra Star Wars. Der var også en udklædt kæmpe bjørn(Endnu et af Berlins varetegn "Bjørnen", der står alle vegne). Der var også nogle soldater, man kunne blive fotograferet sammen med.
To aftner tilbragte vi her med at se på alt det der forgik af gøgl, og musikunderholdning og mærke stemning. Det kan godt være pladsen er symbol på noget andet, men de lokale og derved også turisterne har virkelig taget dette sted til sig, som et positivet og sjovt sted. Herunder er der en musiker og en kvinde, der danser med en dukke.De var bare så gode.

 Det er jo ikke nemt at undgå noget med 2 .verdenskrig, nasismen, Berlin muren osv. Det kunne jeg allerede læse om inden  vi tog hjemmefra i guidebogen. Så vi var også på et sjovt lille, lidt forvirrende museeum om det tidligere DDR, så Checkpoint Charlie(en grænseovergang mellem den amrikanske og sovjetiske sektor, som det så ud,det er fotoet herunder). Vi kom også forbi  nogle dele af muren rundt omkring og forbi en mindesplads for de sovjetiske soldater, gosh!!! hvor var der mange af dem, der mistede livet i kamp for at stoppe nasismen, det hører man ikke så meget om.

Første dag gik vi rigtig meget, men næste dag købte vi hver et dagskort til S-toget, det  var meget rart og ikke så dyrt, som til turistbusserne.Som enhver anden by har Berlin også en kanalrundfart, og det måtte vi også prøve og det kan jeg kun anbefale, det var en dejlig tur.

Vi tog forøvrigt toget da vi rejste til Berlin. Det tager cirka 7 timer hver vej, hvor man skal skifte tog i Hamborg. Derudover er der endnu et opbrud, nemlig når man skal sejle imellem Rødvig-Putgarden. Det var meget dejligt at der var disse opbrud.

Et af de steder vi godt kunne lide var et område af Berlin, der hedder Prenzlauer Berg. Om det fordi vi har haft familie boende der ved jeg ikke, men det mindede om Nørrebro i gamle dage med sporvogne(som kun findes i østberlin) og små hyggelige cafer, special butikker osv. Se bare fotoet herover med mærkelige øreringe, det var en butik kun med mærkelige ørering, blev næsten ærgelig over jeg ikke har hul i ørerne.

I det lille Skt.Nikolai kvarter, der er bygget om som middelalderbydel, fik vi en traditionel ret. Svinesnitzel, grønsager og kartoffelkroketter.Det hyggelige spisested hed Kaffestuen.

Dagen efter fandt vi et rigtigt isdessert sted, og det måtte jeg prøve og fik overtalt de andre til mega flotte isdesserter i store glas. Har ikke set et sted magen til i Danmark heldigvis!Stedet lå på Grunerstrasse.

En traditionel saltkringle måtte også prøves, det smager lidt af bolle og saltstænger på en gang, nok rigtig god til en øl.....og ikke kaffe som jeg gjor.

Rensten er stemningsbilleder.

Det egentlig mærkelig at rejse til sådan en by, der ikke er særlig gammel. Den blev jo næsten bombet sønder og sammen under 2.verdenskrig og har lige siden været undervejs og er det stadig.Tydeligt at vest har haft flest penge til denne opbygning og underligt i øst stadig at kunne finde husblokke med masser af skudhuller.

Se bare mit sidste foto, tolal stilforvirring. En "gammel" domkirke, en stor mega byggeplads og sidste nye bygningsværk, den lille blå sekskantede firkandt. 

Smuttur til Berlin 1.

Så kom jeg alligevel til udlandet denne sommer, det var slet ikke planlagt, for intet var planlagt denne sommer. Der var mange andre ting, der havde fyldt op til denne sommerferie, ikke mindst en syg hund. Der desværre måtte aflives min første feriedag. Frygtlig oplevelse og et frygtligt savn har vi alle følt. Nu afslører jeg lige en hemmelighed, der er faktisk en ny hundehvalp i udsigt, efter jeg har brugt rigtig meget tid på nettet med at finde en og det var det der gjor udfaldet. Hvornår er det så lige vi kommer ud at rejse næste gang, skulle vi se at komme ud af klappen imens vi kunne, uden at være afhængig af hund. Efter min mening skal en hvalp ikke lige starte med at blive passet af andre det første års tid ihvertfald. Så efter at have sovet på den beslutning bookede jeg inden for en halv time hotel og togbilletter.
Det øverste foto viser Berlins varemærk fjernsynstårnet, som man kan komme op i, og som i løbet af en time er drejet hele vejen rundt om sin aksel, her er også restaurant. Vi kom desværre ikke derop, der kunne ellers sikkert tages nogle fine fotos deroppe fra. Der var 2,5 time til næste holds opstigning, da vi prøvede og da vi kun var afsted i 4 dage så syntes vi det var for meget tid at bruge, det bliver måske en anden gang.

Til gengæld var vi oppe i Siegessäule,en 59m høj Sejrsstøtte.Med gold Else på toppen.Hun minder  f.eks om prøjsernes sejre over f.eks Danmark 1864.Foto lige over her er taget deroppe fra og for enden af vejen ses Brandenburger tor. På begge sider af vejen kan I se masser af grønt, det er en park med det fede navn Tiergarden. Berlin er kendt for at være Europas grønneste hovedstad med 45% natur. Det er faktisk ret tydeligt. Der er næsten allér med træer på alle store veje(som jeg var glad for gav noget skygge i de 31 graders varme), parker, kanaler osv.

Tårnet set nedefra.

Her sidder jeg på hotelles solteresse, som blev meget benyttet om aften af folk, da der også var flot med alt lyset fra byen.

Vi havde ingen ide om hotellet, var kun gået efter den sædvanlige, der skal helst være tre stjerner, badeværelse og toilet på værelset og morgenmad.Vi skal for dælen bare sove der og så ud og opleve noget. Vi havde bestilt et tre personers værelse og fik et til 6 personer, med to toiletter og et af dem var også badeværelse. Det klagede vi ikke over og dette gjor at vi hurtigere kunne blive klar om morgen. Hotellet var meget stort.

Her set udefra. Det var meget funktionelt, rent og pændt. Der var en okay stor morgenbuffe.

De udlejer cykler, hvilket vi overvejede men ikke fik prøvet.

Du kan se mere HER om hotellet.

Vi betalte kun 2000kr for tre overnatninger tre personer.

Hotellet ligger meget centralt tæt på bus, metro og S-tog stationen Zoologischer garden(hvor  filmen Christinia F engang blev indspillet)  og tæt på Kürfürstendamm, som er en kendt vej, med det stor  kæmpe magasin Ka de we

Det måtte vi ind og se. Købte ikke noget men morede os over f.eks, hvor stor bare blad/ avis afdelingen var og så er øverste etage spændende for madglade mig. Der er bare et kæmpe udvalg af madvare fra hele verden, tilberedt og ikke tilberedt. Vi var ved at dø af grin da vi så udvalget af syltetøj og fandt og "Den gamle fabrik" imellem.

Mit kæreste eje

Her er noget man ikke må tage fra mig.Mit tæppe, mit kludetæppe. Forfærdeligt 60ér /hippiagtigt ville nogle sige, og Wau! ville andre sige. Har hørt det hele. Men det er altså mit kæreste eje. Det kan igen lave om på.
Igår blev det vasket på uldprogram og hængt ud. Det er nemlig lavet af uld og var derfor temmeligt dyrt. Det cirka 5 år gammelt og flere gange har jeg syet huller sammen allerede. Men jeg bruger det også dagligt. Jeg har det altid liggende i min sofa, og det giver en dejlig tryghed, at pakke mig ind i det. Her om sommeren er det tit bare fødderen, der bliver pakket ind, når jeg ser fjernsyn  eller læser bøger.
Det købt i Isabellas livstidsbutik ved Gisselfeld. Siger ikke hvad det kostede.
Min mormor hæklede tit sådanne firkandter i min barndom. Jeg kan jo også godt hækle, men det bare frem og tilbage. Hvordan man laver sådanne firkandter ved jeg ikke. Er det svært?, gad faktisk godt lave et sommer tæppe, der ikke er i uld, men hvor finder jeg den nemmeste "opskrift" på dem?

Stilleben fra haven

En hemmelig oase mit i København

Elsker at finde de der hemmelige oaser mit i København og for den sags skyld også andre steder.
I søndags på en Københavner tur, kikker jeg et sted på Stor Kongensgade ind af en stor tung dør, der tilfældigt stod åben. En dør i en port ind til en baggård. En af den slags døre/porte, der normalt er lukkede og wau!, det første syn, der mødte mig er det I ser på det øverste foto.
Jeg måtte bare derind med mit kamara, lige meget om man måtte gå derind eller ej.

Inde i første baggård var denne hyggelige trappe.

Min datter ville helt klart gerne bo i den lejlighed, der var der helt oppe under taget. Vasketøjet der på denne måde blev trukket ud over baggården gjor det næmest fik sådan et sydlandsk træk.
Udsigten var heller ikke dårlig den kommer her.

I næste baggård lå dette lille "pak"ligende hus. Ganske hyggeligt med træer,småhaver, potteplanter, blomster, sjove lysanretninger og andre ting. Havemøbler stod fremme og de folk vi mødte snakkede sammen fra gården og igennem vinduerne til hinanden. Her leves livet, og man kender og hygger sig med hinanden og naboerne.
En lille del af København, der havde bevaret det gamle københavn med baggård på baggård osv. Men på den gode måde, hvor man har vedligeholdt bygningerne og formået at gøre det rigtigt hyggeligt. Ikke så man på nogen måde tænker slum. For det var det på ingen måde, det skal nok koste meget at bo her. Men så for mig at jeg og min mand udemærket kunne bo i dette lille hus, hvis det skulle være, så måtte min datter godt bo oppe på kvisten. Men er heldigvis stadig glad for at bo på landet, så det bliver ikke lige nu. Bare sjovt at lege lidt med fantasien.

Et lige så fantastisk kik var der den anden vej, da vi gik ud igen. Fra den bagerste baggård ud til den foreste.
Det var ikke lige sådan en smuk baggård jeg selv havde dengang, jeg boede på Nørrebro i 3 år, fra jeg var 21år til jeg var 23år. Jeg husker det som astfalt, baggårdskatte og affaldscontainere.
Ikke et sted man satte sig ned og hyggede med  naboen, kun når vi havde arbejdsweekender. Men jeg har dog med veninder siddet nede på selve gaden, med stole vi havde slæbt med ud og kaffe og kage. Det kunne man især da jeg boede i stueetagen og så med åbne vinduer og lidt musik ud. Det var ganske hyggeligt og ikke noget nogle klagede over.

Er du også typen der går og glor ind i folks baggårde....?

Kunstnerdage og sommer

Her i pinsen er der Kunstnerdage, i hele Vestsjælland.

De forskellige kunstnere åbner op for deres hjem og værksteder.

Så vi fandt ud af, at ikke langt fra, hvor vi bor var der en der viste sin have frem.

Det måtte vi over og se. Han arbejder også meget med sten og flisebelægning, så det var der også en del af. Især i sandsten.

Sjov ide at stille en billedramme op på den måde.

Vi var netop taget afsted for at blive inspireret og få gode/sjove ideer.

Her er der klippet et hul i hækken og herigennem var der et flot kik ud over markerne.

Super ide, jeg straks måtte stjæle. Så ved jeg hvad jeg skal kikke efter på næste loppemarked!

2 krukker jeg godt gad at eje.

Elsker haver, hvor de ser lidt vildt ud og lidt tilfældigt, men man kan godt se at der er gjort meget ud af det når man kikker godt efter.

På vejen hjem tog vi lige fotos af en purløgmark. Er den ikke smuk? får næsten en til at tro det er lavendel og at man er i Frankrig.



Kunstnerdagen forsætter imorgen og mandag fra kl.11.00-17.00, så du kan stadig nå at finde steder i nærheden af dig du ikke anede var et kunstner hjem. God fornøjelse!